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寇山皇宮（Caux Palace）被譽為全球最美的校園，這裡曾是瑞士最大、最豪華的皇宮酒店，經過改建以後，現在是SHMS瑞士酒店管理大學的其中一個校區。說這裡大，到底有多大呢？大到連在這裡上課一個學期，你都有可能會在這座城堡裡面迷路啦！</p>
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位於瑞士法語區的寇山皇宮在半山腰上，可俯視蒙特羅（Montreux）和日內瓦湖，這所外觀超優質的學校有著100多年的建築歷史，由建築師Eug&egrave;ne Jost所設計，於1902年7月7日落成，迪士尼的人氣動畫《白雪公主》中的城堡設計靈感也是源於它。這裡也曾接待過許多國家元首和貴族，例如被世人稱為「世界上最美麗的皇后」奧匈帝國皇后茜茜公主（Sissi，弗朗茨&middot;約瑟夫一世的妻子）。</p>
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這座建築成本為2555949法郎（約新台幣8500萬元）的寇山皇宮在1996年被改建成學校，5層樓高、沒有電梯，宿舍跟教室合而為一，就像電影《哈利波特》的霍格華茲一樣。據悉，學校規定嚴格，連去餐廳用餐都要穿著學校制服，就連「沒打領帶」也必須拿「許可證」解釋才能進入餐廳。</p>